ما رمز كل من الحضارتين؟
العراق: نهرا دجلة والفرات، مهد الحضارة الأولى. الإمارات: مياه الخليج، مسرح الغوص واللؤلؤ وطرق التجارة.
عندما يلتقي دجلة بالخليج
ست نقاط لقاء بين حضارتين عربيتين عريقتين، تتحوّل في آدم إلى تجربة واحدة.
ما الثمرة الرمزية لكل بلد؟
العراق: سنبلة القمح والأرز، غذاء بلاد الرافدين منذ آلاف السنين. الإمارات: النخلة والتمر، رمز الكرم والصبر في الصحراء.
كيف تُفتح كل ضيافة؟
في العراق يبدأ الحديث باستكان شاي بالهيل. في الإمارات يبدأ بفنجان قهوة عربية من الدلّة وتمرة. الجوهر واحد: بابٌ يُفتح للضيف.
كيف يلتقي المطبخان حول النار؟
المسكوف العراقي يُشوى ببطء على الحطب أمام النار. السمك الخليجي يُشوى تحت شمس الخليج بتوابل بسيطة. كلاهما يُقدَّم كاملًا احترامًا للضيف.
ماذا كتب كل شعب؟
بلاد الرافدين اخترعت الكتابة المسمارية — أول كتابة في تاريخ الإنسان. الإمارات حملت الخط العربي والشعر النبطي في قلب الصحراء.
أين تلتقي الحكايتان اليوم؟
في مطعم آدم، تنبض بغداد القديمة في كل طبق، وتحتضنها دبي الحديثة بضيافتها الفاخرة. اجتماع بين حضارتين حول مائدة واحدة.
نقطة الالتقاء ليست جغرافية فحسب — إنها في كل طبق تختاره من منيو آدم.
تصفّح المنيو